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鹵蛋廠家介紹雞蛋是美味實惠又營養健康的食物,每天吃雞蛋,對身體是很有好處的,但也要明白過猶不及的道理,需要按照身體所需適量食用。同時也要注意雞蛋的做法,盡量煮熟,盡量吃新鮮的雞蛋,盡量蒸燉燜,少炸烤,如此,才能保證雞蛋的營養被吸收,且不對人體產生危害,鹵蛋廠家認為有三種雞蛋的吃法非常不健康,我們來一起了解一下吧!
1、生吃雞蛋,細菌多多
有人認為雞蛋煮熟了就破壞了雞蛋的營養成分,這種說話過于片面了。有些雞蛋的誕生環境可能比較惡劣,導致雞蛋含有大量的致病病菌,而這些病菌不經過高溫殺毒,容易進入人體興風作浪,肚子疼、腹脹等感染性疾病既然就來了。
2、毛蛋或活珠子,微生物泛濫
毛蛋和活珠子在北方很受歡迎,隨著網絡的發展,也被大眾所知,不少人好奇于它的美味和特別,特地遠上旅游或干脆網上購買在家食用?;蛟S它是美味的食物,但更是一顆“微生物”集合體,畢竟生物意義上,毛蛋是胎死腹中的生命。任何生命體一旦死亡,微生物自然會繁殖,吃了之后,人體可能出現感染或中毒癥狀。
3、油炸雞蛋,或有致癌物質
科學研究發現,高油高溫所導致的變焦的食物中,會有一定量的有害物質,而雞蛋是一種容易被炸焦的食物,有毒物質產生的風險較大。此外,本身雞蛋就含有豐富的脂肪,一旦油炸,脂肪含量加倍,吃了長胖的可能性大增。