鹵蛋廠家為您簡單講一下鹵蛋

來源：河南新東方食品股份有限公司發布日期：2020-06-17 17:06:26

? ? 由于雞蛋中的蛋白質和人體中的蛋白質非常相近，很容易被人體吸收，所以雞蛋成為一種非常受大眾喜愛的食物。而雞蛋的做法有很多，讓人在吃雞蛋時不會膩煩。由鹵蛋廠家提供的鹵蛋是采用真空包裝，食用簡單，攜帶方便，口味多樣，能滿足眾多人的喜好。鹵蛋，又名鹵水蛋。是用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋。

? ? 用五香鹵料加工的蛋，叫五香鹵蛋；用桂花鹵料加工的蛋，叫桂花鹵蛋。用雞肉汁加工的蛋，叫雞肉鹵蛋；用豬肉汁加工的蛋，叫豬肉鹵蛋；用鹵蛋再進行熏烤出的蛋，叫熏鹵蛋。鹵蛋，總是披著油亮的、深褐色的外衣，躲在五彩繽紛的美味后面，甘與蘿卜干、辣椒、醬油為伍，不顯山露水。從中間切開，色、香、味深入其中。

? ? 雖然鹵蛋的制作并不需大費周章。但要做出好吃的鹵蛋，還是需要掌握一定的技巧。先將蛋用白水煮熟，浸到冷水之中，把蛋皮剝掉，再將去了殼的蛋放入鹵汁中，煮至蛋掛色。鹵蛋雖然美味，但是在營養價值上卻不如白水煮蛋那么出色，只可以當作調劑，不宜長時間食用。鹵蛋廠家歡迎廣大新老用戶與我公司聯系，由我公司提供的鹵蛋，種類多樣，安全衛生，可以放心購買及食用。